主题策展室IDEAS IN CONTEXT
专题从一个具体问题出发,连接不同场景和观察角度。每篇策展说明都有自己的叙事重点。
跟着季节上餐桌
食物连接土地、气候、市场和家庭。专题沿着时令食材展开,记录从采购到烹调的真实过程,并把地方饮食习惯放回具体的生活环境中理解。
本专题的观察方法
用食材的来处串起一道菜的完整路径。
相关公开内容
目前还没有通过发布核验的关联作品。专题策展说明已建立,公开片单将在内容确认后补充。
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食物连接土地、气候、市场和家庭。专题沿着时令食材展开,记录从采购到烹调的真实过程,并把地方饮食习惯放回具体的生活环境中理解。
用食材的来处串起一道菜的完整路径。